Sastojci                                                                    Testo :6 jaja ,6 kašika šećera ,4 kašike kakaoa ,6 kašika brašna ,1 prašak za pecivo ,6 kašika tople vode

Krem :1 kesica želatina ,100 ml mleka ,500 ml slatke pavlake

Preliv:150 grama putera ,200 grama čokolade za kuvanje ,5 kašika šećera ,5 kašika mleka

Način pripreme :                                                     Razbiti jaja i odvojiti belanca od žumanaca. Žumanca mutiti mikserom i dodati 6 kašika šećera. Kada se šećer rastopi, ne prekidajući mešanje dodati 6 kašika tople vode. U dubljem sudu izmutiti 6 belanaca, pa dodati žumancima. Kada se sastojci sjedine, dodati kakao, brašno i prašak za pecivo. Testo presuti u tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći 20 minuta na 180 stepeni. Za to vreme praviti krem.

U jednu posudu sipati mleko i slatku pavlaku i mutiti mikserom 5 minuta, a zatim dodati želatin.

Pripremiti preliv: u šerpu na šporetu sipati 5 kašika mleka, pa dodati 5 kašika šećera, puter i čokoladu izlomljenu na kocke. Kada se čokolada i puter istope, skloniti sa šporeta. Kada se čokolada dobro ohladi, koru namazati kremom i zatim preliti čokoladom. Sve to treba da stoji u frižideru najmanje sat vremena. Ukrasiti po želji.

Vreme pripreme: 50 minuta

Sastojci
kore:2 jaja,2 dcl. Mleka,1 dcl. Ulja,100 gr. šećera
200 gr. Brašna,1 prašak za pecivo,2 kašike kakao
fil:1 l. mleka,1 šolja šećera,7 kašika griza,200 gr. kokosa
ako hoćete, možete dodati malo bele čokolade, oko 30, 40 grama

Priprema
Skuvati griz u mleku tako što stavimo mleko da prokuva, zatim dodamo griz i šećer. Kuvati na laganoj vatri oko deset minuta, dodati kokos i ostaviti da se prohladi. Fil može skroz da se ohladi a može dalje da se upotrebi i mlak.
Sve sastojke za kore stavimo u sud za mućenje i umutimo ručno ili mikserom.
Tepsiju dimenzija otprilike 25x34 cm. nauljimo i pospemo brašnom, izlijemo pola smese za kore i zapečemo na 170 stepeni oko 10 minuta ili dok ne vidite da se uhvatila korica, zavisi od rerne, možda je potrebno malo manje ili više vremena.
Po kori rasporediti fil, preliti ostatkom kakao smese i vratiti u rernu. Peći još oko 15 - 20 minuta da se ispeče i gornja kora.
Ovaj kolač je neophodno peći na umerenoj temperaturi, nemojte pojačavati rernu.
Gore možete staviti čokoladnu glazuru ili posuti kokosom. Može se i ostaviti kako je pečen jer je kora lepa glatka.

                                 Kolac  sa visnjama

Sastojci:4 jaja,16 kasika secera,16 kasika ulja, 16 kasika mleka,16 kasika brasna, 1 prasak za pecivo, 400-500g ociscenih visanja (mogu sveze ili smrznute)                     

Umutiti jaja sa secerom, dodati ulje i mleko i na kraju brasno pomesano sa praskom za pecivo.
Usipajte testo u tepsiju, rasporediti visnje po povrsini biskvita i peci u zagrejanoj rerni na 180-200C.